V zgodovinsko prepoznavni trgovski četrti v Trstu se je konec lanskega leta odprl nov slovenski lokal BarRiera. V njem lahko spijete kavo, si privoščite prigrizek, manjše kosilo ali spijete kozarec dobrega vina. V bližini je veliko trgovin in delikates, tudi znamenita pokrita tržnica, ki je bila zgrajena kot darilo branjevkam, ki so prihajale v Trst iz kraškega zaledja. Sara Davis, hči bogatega angleškega trgovca, je opazila, v kakšnih težkih razmerah – pod žgočim soncem in v mrzli burji – so ženske morale delati. Z denarjem iz očetove zapuščine je občina zgradila pokrito tržnico, ki jo je zasnoval arhitekt Camillo Iona. Slovesno odprta leta 1936 je še danes izjemno zanimiva in funkcionalna, zaznamujejo jo velika svetla okna in notranja široka klančina.
Znan primorski poslovnež, ki v Trstu vodi zelo cenjeno delikateso in mesnico na ulici Largo Barriera Vecchia, se je odločil, da bo dopolnil svojo dejavnost in ji dodal še lokal. Interier lokala, vse oznake ter logotip so zasnovali v Sežanski Komunali pod avtorstvom arhitektke Renate Jakopin, v njih pa se zrcali tradicija in ohranjanje spomina na preteklo in še danes zelo živo trdno prepletenost Trsta s kraškim zaledjem. Lokal združuje oboje, sodoben urbani utrip mesta, ki ljubi lokale, aperitive, prigrizke, s tipičnim kraškim karakterjem, povezanim z zemljo, soncem, burjo, kamnom.
Barvna shema nas popelje od rdečih tonov terre rose in sivin kraškega kamna do intenzivne morsko modre barve Trsta. Tem barvam in temam sledi tudi unikatna stenska ilustracija, ki jo je izdelala slovenska ilustratorka Nea Likar.
Ambienti v lokalu se stopnjujejo in nadgrajujejo; vstopni del je tipično barski, za značilno tržaško stoječe pitje kave ob šanku. Temu sledi domiselno izkoriščena višinska razlika dveh stopnic za razdelitev lokala na visoke barske mize s stoli in nizke mize z oblazinjenimi stoli v notranjosti bara. Po najdaljši steni poteka intenzivno modra oblazinjena klop pod stenskim muralom, vertikalni poudarki v lokalu pa so izvedeni v značilnem kraškem kamnu. Zadnji, najintimnejši prostor spominja na sodobno vinsko klet, z regalom za steklenice, kamnito stranico in leseno oblogo v obliki lesenih vrat, ki zaokrožijo vtis »kraškega hrama«.
V središču lokala sta izložba pršutov in mesnin, s katero se avtorica pokloni bližnji tržnici in trgovskemu značaju tržaške četrti, ter osrednji element, grobo izklesan kamnit podstavek, na katerem je, kot na oltarju, izpostavljeno kraško bogastvo, dobro vino in pršut.
Ime projekta: BarRiera, interier pršuterije in bara
Avtor projekta: Komunala Sežana d.d. – Renata Jakopin
Investitor: Prunk Carni, s.r.l.
Lokacija: Trst
Leto načrtovanja: 2023
Leto izvedbe: 2023
Površina: 140 m²
Projektanti: Komunala Sežana d.d. – Renata Jakopin
Avtorica murala: Nea Likar
Izvajalci:
Glavni izvajalec gradbeno-obrtniških del: Artwood Arreda
Elektro inštalacije: Emil Gombač s.p., GINST
Strojne inštalacije: Gorazd Gerželj s.p.
Notranja oprema: Artwood Arreda
Foto: Jana Jocif
Napisala: Eva Sušnik
